Oruç ve beslenme düzeni
Ramazan ayında öğün saatleri tamamen değişir ve gün iki ana öğüne iner. Bingöl’de iftar sofraları genellikle zengin ve kalabalıktır; çorba, et yemekleri, pilav, hamur işleri ve şerbetli tatlılar bir arada sunulur. Uzun süren açlığın ardından hızlı ve fazla yemek, hazımsızlık ve gün içinde halsizlik gibi sorunlara yol açabilir.
Sahuru atlamayın
Sahur, günün enerjisini belirleyen öğündür. Yumurta, peynir, yoğurt, tam tahıllı ekmek ve sebzelerden oluşan bir sahur, uzun süre tok tutar. Çok tuzlu yiyecekler gün içinde susuzluğu artırabileceğinden ölçülü tüketilmelidir.
İftarda adım adım
- Orucu su ve hurma ya da zeytinle açmak
- Ardından bir kase çorba içip kısa bir ara vermek
- Ana yemeği sebze ve salata ile desteklemek
- Tatlıyı iftardan bir süre sonra, küçük porsiyonla tüketmek
Sıvı ihtiyacı
İftar ile sahur arasındaki sürede suyu bir kerede değil, aralıklarla içmek gerekir. Ayran ve sulu sebze yemekleri de sıvı ihtiyacına katkı sağlar.
Kimler hekimine danışmalı?
Diyabet, böbrek hastalığı, yüksek tansiyon gibi kronik hastalığı olanlar, gebeler ve emziren anneler oruç tutmadan önce mutlaka hekimlerine danışmalıdır. Diyetisyen, hekimin onayı doğrultusunda bu döneme özel bir beslenme düzeni oluşturmanıza yardımcı olabilir.